شارك
الرئيسية
1 دقيقةما معنى اقتصاد منزلي؟
اقتصاد منزلي (Home Economics): علم وفن إدارة المنزل بما في ذلك مهارات الطهو، والخياطة، ورعاية الأطفال، وترشيد الاستهلاك، والتصميم الداخلي، والرعاية الصحية، والتنظيف.
تاريخ الاقتصاد المنزلي
برز الاقتصاد المنزلي في الغرب بوصفه تخصصاً أكاديمياً ونوعاً شائعاً من الأدب الإرشادي بتوجيه النساء نحو الإدارة السليمة لمنازلهن، وعلى الرغم من أن المصطلح لم يُستخدم على نطاق واسع حتى أوائل القرن العشرين، فإن الجهود المبذولة لإضفاء طابعاً رسمياً على مبادئ الحياة المنزلية وتعليمها ترجع إلى منتصف القرن التاسع عشر. إذ يعد كتاب "بحث في الاقتصاد المحلي لفائدة الفتيات في المنزل" (A Treatise on Domestic Economy for the Use of Young Ladies at Home) الصادر عام 1841، لمؤلفته المربية والمصلحة الاجتماعية "كاثرين بيتشر" (Catharine Beecher) أحد أوائل المطبوعات عن الاقتصاد المنزلي، وتعد مدارس الطهي التي افتتحت في سبعينيات القرن التاسع عشر على يد الكاتبة الأميركية "ماريا بارلا" (Maria Parloa) والطاهية "فاني فارمر" (Fannie Farmer) أولى بوادر تأسيسه، وتعد أيضاً الاختصاصية في الهندسة الوقائية "إيلين ريتشاردز" إحدى أبرز الشخصيات التي ساهمت في عدِّه مساراً مهنياً.
يستدعي مصطلح الاقتصاد المنزلي أصداء للصورة النمطية المتمثلة في حصر قدرات الفتيات بالمهام المنزلية وحسب، مما عرضه لانتقادات البعض، لكن يوجد في الوقت الحالي مؤسسات تعليمية في مختلف أنحاء العالم تقدم دورات تدريسية في الاقتصاد المنزلي للنساء والرجال على حد سواء.
اقرأ أيضاً: